C'est donc après une trop courte nuit dans le bus (départ 23h30 de Medellin pour une arrivée à 5h15...) que nous arrivons à Salento. Petite ville coloniale pleine de charme, Salento est une destination prisée aussi bien des locaux que des voyageurs internationaux. Nous patientons jusqu'à 7h pour l'ouverture de la réception de l'auberge et y déposons nos sacs en attendant le check in qui ne peut s'effectuer avant 11h... C'est également avec plaisir que nous apprenons que nous n'avons même pas le droit d'utiliser les toilettes tant que nous n'avons pas effectuer le check in... Dans 4h donc. C'est vrai qu'après une chaude journée passée à flâner dans Carthagène suivi d'une nuit de 15h en bus pour une visite plutôt réussie de la jolie ville Medellin (!) et d'un dernier trajet en bus de nuit pr Salento, on était pas franchement pressé de se poser!! Nous repartons donc bredouille chercher de quoi petit déjeuner, dans cette petite ville encore endormie. Nous poser et attendre que le tps passe? Jamais de la vie! Nous décidons de marcher jusqu'au mirador pour admirer une vue panoramique de la vallée. Notre envie ambitieuse de découvrir ce qui se cachait derrière le petit sommet de la colline sera quant à elle arrêtée nette, d'un aboiement hargneux qui se dirige vers nous. Un chien faisant la taille d'un cheval n'a pas l'air très content de nous voir ici... Sans bâton, ni rien pour effrayer ce monstre de chien mal aimé, nous nous rassurons tant bien que mal par l'idée que oui, nous sommes vaccinés contre la rage. Ouf! Quelques minutes de frayeur plus tard, sans l'avoir quitté des yeux, sans avoir bougé, (ni respiré d'ailleurs) le bolos battra en retraite.
11h, enfin! Après 3 jours sans douche, c'est à avec un immense plaisir que nous découvrons qu'ici, il y a de l'eau chaude (première fois du voyage, en excluant la douche de chez K&M, of course) :) Le dortoir est niquel, les draps sont propres, sans poils, sans tâches d'origine inconnu... Vivement ce soir que l'on se glisse dans ces beaux lits tout propres, sans sac à viande entortillé!

Nous ressortons de l'hostel deux petites heures plus tard, shampouinés et revigorés de cette petite pause bien tant attendue. Nous nous dirigeons vers les fincas, plantations de café. La région est effectivement la Zona Cafetera, grande région productrice de café en Colombie. Ici la plupart de la production est exportée à l'international, laissant aux locaux un choix restreint de café de second choix. Quelle tristesse!
Après une petite heure à suivre une piste en terre, nous atteignons la finca Ostero. Reconnue pour ses méthodes respectueuses de l'environnement, elle est la seule de la vallée à avoir obtenue tant de labels, rendant le prix de la visite supérieure aux fincas alentours. Mais un peu comme par habitude, nous n'avions pas franchement prévu à manger avant de partir et les 6h nous séparant de notre petit déjeuner se font longues. Premier endroit trouvé sur le chemin proposant un almuerzo (lunch national composé d'une soupe du jour, poulet, viande ou poisson accompagné de riz, salade et haricots rouges), nous n'hésitons pas longtemps, et nous asseyons la faim au ventre autour d'une petite table sous un joli préau, bénéficiant d'une vue imprenable sur la vallée. Quelques minutes après avoir été servi, un geste de Tom un peu déplacé renversera l'intégralité de mon verre de thé glacé dans mon plat. Du bœuf aux arômes artificiels de pêche, huuum, un vrai plat malin, qui n'aurait pas franchement reçu l'approbation du jury dans Top Chef. Mais c'était sans doute un peu prémonitoire puisque pas plus de 5 minutes plus tard, nous assistions à une tempête, du jamais vu dans la région. Notre préau ne nous abritera que les premières secondes, avant que les violentes bourrasques de vent renversent table, assiettes et verres par terre. C'est le genre de moment que l'on regrette toujours de ne pas avoir pu immortaliser, malheureusement, nos appareils photos ne sont pas waterproof. Nous trouverons refuge dans la maison de la propriétaire, qui nous offrira des serviettes sèches pour nous sécher et nous réchauffer. Les éclairs feront trembler les murs en bois légers de la maison, éclairant la vallée d'une lumière blanche foudroyante. Pour pas que vous pensiez qu'on en rajoute des tonnes, la tempête à quand même arraché un arbre du sol, et pas un arbuste... (Preuve photo à la fin de l'article). 1h30 plus tard, nous commençons la visite de la plantation, un parapluie par personne s'il vous plait! Visite très intéressante, durant laquelle nous apprenons les différentes étapes de la graine de café, à la cafetière. Et nous profitons du retour en voiture de la proprio vers le village.

Nous passons une petite soirée tranquille à Salento, découvrant un petit resto trop bon où nous reviendrons pour les 3 prochains repas!!
Le but de ce voyage à Salento et de faire la fameuse balade de 4/5 heures aux milieux des palmiers à flan de montagne dont tout le monde parle. Le Lendemain donc, levée 5h pour profiter du premier départ des Jeep (transport local) vers la vallée Cocora histoire d'éviter un peu les foules, et nous partons voir ses jolis palmiers (enfin c'est encore une fois ce que nous pensions). Nous partons donc sur ce petit sentier, sourire aux lèvres, seuls au monde. Nous atteignons après une heure de marche le premier stop: la ferme aux colibris (que nous n'irons pas visité, manque d'intérêt!). Et continuons notre chemin vers Estrellas de las Aguas. 5km et 800 mètres de dénivelés plus tard, montés sur un chemin enfouit dans la forêt ne donnant aucun point de vue sur la vallée, nous atteignons la petite cabane des Estrellas de las Aguas. Nous discutons avec la famille du genre de garde forestier local et nous nous réchauffons autour d'un bol de thé. On ressent cette sensation positive d'avoir réussi à monter jusque là, mais sans vraiment être émerveillé par les lieux. On se dit alors que ça y est, on est comme devenu des vieux cons, déjà blasés de tout ce qu'ils découvrent. À mon grand désespoir, nous continuerons notre chemin le ventre vide (on pensait prendre le PDJ en haut comme on nous avait dit que c'était possible, et à part les 4 chips et les 2 cacahuètes grignotées lors de la montée, ben on a pas grand chose dans l'estomac) de cette destination sans grand intérêt. 1h plus tard, lors de la descente, nous rencontrons un couple de Colombiens qui nous demande si nous avions aimé les piscines et les cascades. Piscines? Cascades? Vraimeeeeent? Encore aurait-il fallu que quelqu'un nous informe là haut de ce qu'il y avait à voir. Un peu deg et fatigués, et un peu sur notre faim (à la fois des 3 chips et cacahuètes qui n'étaient clairement pas suffisantes pour l'effort fourni mais aussi du manque d'intérêt certain de la destination), nous redescendons, en compagnie de Manuelito JR, petit chien errant qui nous suit, gentiment. On se dit vite que ce petit chien a été dressé par un Gillou de la vallée tellement il obéit bien. Un twistou en différent, qui ne nous passe jamais devant, et qui quand on s'arrête, s'arrête :) Puis est venu le moment de la crise d'adolescence pour Manuelito JR, qui se rebelle, nous passe devant et nous ouvre la voix. Mais comme des parents avisés, nous nous refusons à le suivre dans un chemin partant dans une autre direction que celui par lequel nous étions arrivés (on ne peut faire confiance à un adolescent mal, dont le cerveau est dirigé par ses hormones :) Manuelito JR n'arrivant pas à traverser les ponts pas très stables au dessus des petites rivières, nous le laisserons dans sa vallée... Retour au petit hameaux du début pour reprendre une jeep direction Salento, avec la ferme intention de manger dès que possible... Nous dégustons un délicieux Almuerzo au petit resto de la veille et rentrons à l'auberge. Nous y rencontrons Cedric, un français très sympa, qui nous parle de la beauté des paysages de la fameuse balade de la vallée de Cocora qu'il a fait la veille. Nous réalisons que nous n'avons pas pris le bon chemin. 6h de rando, montées éprouvantes, jungle et ventre vide... Alors que ça aurait dû être petite ballade, palmiers et jus de fruits pressés. Et comme des parents pensant être avisés nous nous rendons compte que de temps en temps, les adolescents ne font pas que des conneries et vous indique le droit chemin :) Et oui le chemin à prendre pour voir les palmiers était bel et bien le chemin sur lequel notre petit Twistou Colombien voulait nous amener... Cette journée sera donc un fail!!
Nous nous consolons par un bon dîner, tous les trois, une fois encore dans notre petit resto de la veille. ¡Que rico!

Nous repartons le lendemain en début d'après midi vers Bogota, pour passer nos derniers jours chez K&M. On ne peut plus de passer d'eux... Arrivés au terminal des bus, nous nous précipitons vers le premier bus en partance pour Bogota, également le moins cher. Si seulement nous savions... C'était un mini bus blindé de monde (on nous avait encore jamais fait le coup du mini bus pour les grands trajets), sièges étroits en mousse/ressorts, et c'était parti pour 8h de route, étouffante (nous en sommes même arrivés à regretter la clim frigorifique du Carthagène-Medellin) sur les doux rythmes de la musique Colombienne, volume à fond de balle... Enjoy :)

Tom & Caro, pour los Gringos